Absinth inspiriert!

Das steht außer Frage. Vor allem zu Ge­schichten. Van Gogh soll sich im Rausch ein Ohr abge­schnitten, Picasso die schönste Bronze überhaupt gegos­sen und ein Schweizer Bauer seine gesamte Familie aus­gelöscht haben. Maler haben Absinth tatsächlich in Mas­sen gekippt, vor allem deswegen, weil seine psychoaktiven Stoffe die farbliche Wahrnehmung verbesserten.

Nicht nur die Szene trinkt jetzt Absinth

Absinth wird aus Wermut und weiteren Kräutern, wie Sternanis und Fenchel destilliert. Das leicht bittere, grünli­che Getränk mit anisartigem Geschmack enthält neben viel Alkohol – heute in minimierter Menge – einen besonderen Stoff, der rein medizinisch als Nervengift angesehen wird: Thujon, ein THC-haltiger (Cannabis-Wirkstoff) Bestandteil der ätherischen Öle des Wermuts. Schon in der Antike wurde Wermut für medizinische Zwe­cke als Magentherapeutikum verwendet. 1792 erfand dann Dr. Pierre Ordinaire das Absinthrezept.

Nachdem das seit 1923 gültige Ver­bot für die Spirituose jetzt im Rahmen der Liberalisierung innerhalb der Grenzen Europas aufgehoben wurde, steht der Absinth wieder beim Handel im Regal. „Allerdings ist nun der Thujonanteil von früher bis zu 80 mg pro Liter auf heute maximal 10 mg pro Liter gesetzlich reduziert worden“, so Marketingleiter Dr. André Rauch von der Destillerie Dr. Gerald Rauch, „die Wirkung wird damit wesentlich abgeschwächt und auf ein inspirierendes  Maß reduziert.“

Allerdings eignet sich Absinth wegen des hohen Alkoholgehalts pur nur als Drink für Hartgesottene. Das aus dem 18. Jahrhundert stammende Kultgetränk, auch „grüne Fee“ genannt, verfügt im­merhin über  stattliche  55.5% vol bzw. 77.7% vol Alkohol, was ihm im Hause Rauch auch den jeweiligen Namen eingebracht hat.

Drinkvarianten stellen den Genuss „on the rocks“, mit Wasser,  oder – ganz nach Gusto – mit  Champagner dar. Für  Genießer lässt sich  auch ein richtiges Ritual mit karamelisiertem Zucker zelebrieren.

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55.5 Absinth-Löffel

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77.7 Absinth-Löffel

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Absinth 55.5 und 77.7
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55.5 Absinth 0,5l

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77.7 Absinth 0,5l

Und immer beachten:

„Trinken Sie nie mehr als Ihr Barkeeper oder (Lieblings)lebenskünstler Ihnen empfiehlt“.

Dies gilt im speziellen für 77.7 Absinth – der Variante für den extremen Genuss – mit sage und schreibe 77,7% vol Alkohol und dem gesetzlich zulässigen Höchstgehalt an Thujon.

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Absinth Produkte
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55.5 Absinth – Geschenkdose

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77.7 Absinth 25/20ml

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8/20ml Mini-Pack

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